Ingredientes
2 kg de tilápia
2 l de Court-bouillon
0,5 l de molho beurre blanc
Salsinha
Procedimentos
Prepare o court-bouillon e deixe esfriar.
Limpe o peixe e coloque no court-bouillon e deixe cozinhar por 15 min depois de levantar fervura.
Disponha o peixe em uma travessa, cubra com o molho beurre blanc e salpique com salsinha.
Informações Adicionais
Categoria: peixes e frutos do mar
Preparo: 50 min
Rendimento: 6 porções
Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Curtir