Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
5 kiwis em rodelas
3 gemas
80 g açúcar
1 c. sobremesa de açúcar baunilhado
120 ml de vinho branco doce ou licoroso
Algumas amoras ou framboesas
Procedimentos
Junte as rodelas de kiwis com as framboesas em pequenas travessas individuais.
Em uma vasilha, bata as gemas com açúcar e o açúcar baunilhado até que se torne uma mistura esbranquiçada. Leve a mistura em uma panela, e em fogo brando, continue mexendo e incorpore o vinho, até que fique espumante e grosso e despeje sobre as frutas.
Informações Adicionais
Categoria: sobremesa
Tempo: 2o min
Rendimento: 4 porções
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