Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
200 g de legumes congelados de sua preferência
3 ovos
50 ml de leite de soja
5 c. sopa de creme de leite fresco
125 g de tofu
80 g de queijo emmental
1 massa podre pronta
Sal e pimenta
Procedimentos
Coloque os legumes congelados em água fervente com sal e cozinhe por 5 min e escorra.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Bata os ovos com o leite e o creme de leite, adicione o tofu em pedaços e o queijo. Tempere com sal e pimenta.
Forre uma forma de torta com a massa, distribua os legumes e despeje a mistura com tofu. Leve ao forno por 30 min
Informações Adicionais
Categoria: tortas
Rendimento: 4 porções
Tempo: 50 min
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