Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
300 g de massa sablée
800 g de morangos
30 g de açúcar
10 de manteiga
Sal
Procedimentos
Prepare a massa sabléee e deixe descansar por uma hora em local fresco.
Lave e retire os cabinhos dos morangos. Separe 150 g deles e faça um coulis, batendo-os com açúcar no liquidificador. Depois aqueça até ficar morno e reserve.
Abra a massa em uma fôrma untada com manteiga, espete o fundo com um garfo, cubra com papel manteiga e leve no forno por 10 min.
Quando a massa estiver pronta, recheie com os morangos e cubra com o coulis.
Informações Adicionais
Categoria: tortas
Rendimento: 6 porções
Tempo: 20 min
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