Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
20 tâmaras grandes
150 g de pasta de amêndoa
125 g de açúcar
3 c. sopa de água
Óleo de girassol
Procedimentos
Abra as tâmaras sem cortá-las ao meio e retire o caroço. Corte a pasta de amêndoas em pedaços e modele em formato de uma azeitona. Recheie o interior da tâmara.
Em uma panela, derreta o açucar com água e cozinhe até virar calda em ponto de quebrar. Pegue as tâmaras e mergulhe na calda, depois disponha em forminha de papel.
Informações Adicionais
Categoria: sobremesas
Rendimento: 20 porções
Preparo: 40 min
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