imagem meramente ilustrativa
Ingredientes
500 gramas de sassami
1 limão siciliano
500 ml de suco de laranja
100 gramas de açúcar mascavo
Azeite
Sal
Páprica defumada
Anis estrelado
Erva doce
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Tempere o sassami com azeite, sal, pimenta, páprica e limão e deixe marinar por 30 minutos.
Em uma panela, reduza o suco de laranja com o açúcar, a erva doce e o anis, ate chegar ao ponto de caramelo.
Grelhe os sassamis e sirva com o molho.
Informações Adicionais
Categoria: aves
Tempo de Preparo: 45 minutos
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