Sassami ao Molho Cítrico

imagem meramente ilustrativa

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

500 gramas de sassami

1 limão siciliano

500 ml de suco de laranja

100 gramas de açúcar mascavo

Azeite

Sal

Páprica defumada

Anis estrelado

Erva doce

[fancyTitle title=”Procedimentos /]

Tempere o sassami com azeite, sal, pimenta, páprica e limão e deixe marinar por 30 minutos.

Em uma panela, reduza o suco de laranja com o açúcar, a erva doce e o anis, ate chegar ao ponto de caramelo.

Grelhe os sassamis e sirva com o molho.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: aves

Tempo de Preparo: 45 minutos