Ingredientes
2 pimentões vermelhos sem pele
2 dentes de alho
200 gramas de sardinha portuguesa
200 gramas de extrato de tomate
300 ml de azeite de oliva 0,2%
Sal marinho
Pimenta do reino moída na hora
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Retire a pele dos pimentões e corte-os em pedaços. Coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, menos o extrato de tomate.
Após bater, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo e acrescente o extrato de tomate até atingir cremosidade.
Informações Adicionais
Categoria: entrada
Rendimento: 6 porções
Acompanhamentos: pães italianos grelhados e vinho tinto.
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