Ingredientes
300 g de açúcar
250 g de coco ralado
1 c. café de raspas de baunilha
5 claras
sal
Procedimentos
Coloque uma vasilha em banho-maria no fogo, adicione o açúcar, o sal e as claras.
Bata regulamente até o açúcar derreter e a mistura esquentar. Acrescente o coco e baunilha e mexa.
Forre uma assadeira com papel-manteiga e faça pequenas pirâmides com a massa. Leve ao forno preaquecido por 250ºC por cerca de 10 min.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Informações Adicionais
Categoria: sobremesa
Preparo: 30 min
Rendimento: 20 unidades
Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
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