Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
500 g de massa sablée
150 g de pasta de damasco
açúcar de confeiteiro
Procedimentos
Prepare a massa sablée e deixe-a descansar por 1h em local fresco.
Abra a massa até ficar com 4mm de espessura e recorte com o cortador de massa redondo ou oval. Disponha os biscoitos em uma assadeira forra com papel-manteiga e asse-os por 15 min em forno preaquecido de 200ºC.
Deixe esfriar os sablés e o cubra com uma pasta de damasco e os reúna de dois a dois. Polvilhe cada petit-four com açúcar de confeiteiro.
Informações Adicionais
Categoria: sobremesas
Rendimento: 30 unidades
Preparo: 1h30
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