Ingredientes
2 dentes de alho
q.b. sal
100g de tomate seco
100g de queijo parmesão, ralado
50g de amêndoas
100ml de azeite
Procedimentos
Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela.
Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem. Triture as amêndoas e junte alho e sal.
Triture os tomates secos e junte aos demais ingredientes.
Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea.
Informações Adicionais
Categoria: molhos
Rendimento: 4 porções
Preparo: 20 min
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