Pesto de Tomate Seco

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

2 dentes de alho
q.b. sal
100g de tomate seco
100g de queijo parmesão, ralado
50g de amêndoas
100ml de azeite

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela.
Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem. Triture as amêndoas e junte alho e sal.
Triture os tomates secos e junte aos demais ingredientes.
Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: molhos

Rendimento: 4 porções

Preparo: 20 min