Ingredientes

150 ml de maionese

50 ml de creme de leite fresco

450 g de atum no óleo

400 g de vagem

1 c. sopa de vinagre

3 c. sopa de azeite

1 limão

sal

Procedimentos

Escorra o atum e passe no processador, misture com a maionese e o creme de leite batido. Coloque em uma forma de pudim e leve a geladeira por 6 h.

Limpe a vagem e cozinhe por 8 min em água fervente e salgada. Escorra e deixe esfriar.

Faça um vinagrete misturando o vinagre, o limão, o azeite e o sal e despeje sobre as vagens.

Desenforme a musse da travessa e disponha um pouco das vagens por cima e use o restante para enfeitar.

Informações Adicionais

Categoria: peixes e frutos do mar

Preparo: 30 (+6h de geladeira)

Rendimento: 6 porções