Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
200 g de ervilhas
4 aspargos verdes
2 ovos
100 ml de leite
100 ml de creme de leite
1 c. café curry
50 g de presunto
Sal, pimenta e manteiga
Procedimentos
Mergulhe as ervilhas e os aspargos em água fervente e deixe cozinhar por 5 minutos. Corte os aspargos e reserve.
No liquidificador, batas as ervilhas com os ovos, o leite, o creme de leite, curry, sal e pimenta. Incorpore os aspargos e o presunto.
Despeje o conteúdo em forminhas individuais untadas com manteiga e leve ao forno por 25 min a 160ºC
Informações Adicionais
Categoria: entrada
Rendimento: 4 porções
Tempo: 30 min
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