Muffin de Ervilha ao Curry

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

200 g de ervilhas

4 aspargos verdes

2 ovos

100 ml de leite

100 ml de creme de leite

1 c. café curry

50 g de presunto

Sal, pimenta e manteiga

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Mergulhe as ervilhas e os aspargos em água fervente e deixe cozinhar por 5 minutos. Corte os aspargos e reserve.

No liquidificador, batas as ervilhas com os ovos, o leite, o creme de leite, curry, sal e pimenta. Incorpore os aspargos e o presunto.

Despeje o conteúdo em forminhas individuais untadas com manteiga e leve ao forno por 25 min a 160ºC

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: entrada

Rendimento: 4 porções

Tempo: 30 min