imagem meramente ilustrativa
Ingredientes
80ml de CREME DE LEITE FRESCO
1 colher (chá) de MOSTARDA DIJON
1 colher (chá) de MOSTARDA ANCIENNE DIJON
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1- EM UMA PANELINHA EM FOGO MÉDIO ADICIONE O CREME DE LEITE E REDUZA MEXENDO COM UM FOUET
2- ADICIONAR AS MOSTARDAS E TEMPERAR LEVEMENTE COM SAL E PIMENTA
3- MEXA BEM ATÉ INCORPORAR
4- RETIRE DO FOGO E EMULSIONE COM UM MIXER PARA O MOLHO FICAR LEVE E SABOROSO
5- SIRVA IMEDIATAMENTE SOB O MEDALHÃO
6- ACOMPANHAMENTO: MEDALHÃO DE FILET MIGNON
Informações Adicionais
Categoria: molho
Rendimento: porção individual
Preparação: 10 minutos
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