Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
3 maçãs golden
1 pepino
1 cebola
30 g de manteiga
1 c. café de cúrcuma ou cominho em pó
100 ml de leite de coco
400 g de camarão cozido sem casca
Sal e pimenta
Procedimentos
Descasque as maçãs e o pepino e corte em cubinhos.
Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola em fatias finas. Acrescente a maçã, o pepino e a cúrcuma. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 min. Adicione o leite de coco, os camarões e deixe cozinhar em fogo brando por 10 min.
Informações Adicionais
Categoria: guarnição
Tempo: 25 min
Rendimento: 4 porções
Curtir