Fritada de Maçã

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

3 maçãs golden

1 pepino

1 cebola

30 g de manteiga

1 c. café de cúrcuma ou cominho em pó

100 ml de leite de coco

400 g de camarão cozido sem casca

Sal e pimenta

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Descasque as maçãs e o pepino e corte em cubinhos.

Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola em fatias finas. Acrescente a maçã, o pepino e a cúrcuma. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 min. Adicione o leite de coco, os camarões e deixe cozinhar em fogo brando por 10 min.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: guarnição

Tempo: 25 min

Rendimento: 4 porções