Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
4 costeletas de porco
4 c. sopa de mostarda
1 ramo de tomilho
2 folhas de louro
1 cebola
1 dente de alho
200 ml de cerveja clara
Sal e Pimenta
Procedimentos
Pincele as costeletas com mostarda e leve em uma travessa, tempere com sal e pimenta. Polvilhe tomilho moído e acrescente louro, cebola e o alho.
Preaqueça o forno a 210ºC e asse as costeletas por 5 min, até a carne começar a dourar. Então despeje a cerveja e asse por mais 20 min, regando de vez em quando.
Informações Adicionais
Categoria: carne
Rendimento: 4 porções
Tempo: 40 min
Dica do Chef: sirva com batatas gratinadas ou purê de maçã.
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