Costeleta de Porco com Cerveja e Mostarda

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

4 costeletas de porco

4 c. sopa de mostarda

1 ramo de tomilho

2 folhas de louro

1 cebola

1 dente de alho

200 ml de cerveja clara

Sal e Pimenta

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Pincele as costeletas com mostarda e leve em uma travessa, tempere com sal e pimenta. Polvilhe tomilho moído e acrescente louro, cebola e o alho.

Preaqueça o forno a 210ºC e asse as costeletas por 5 min, até a carne começar a dourar. Então despeje a cerveja e asse por mais 20 min, regando de vez em quando.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: carne

Rendimento: 4 porções

Tempo: 40 min

Dica do Chef: sirva com batatas gratinadas ou purê de maçã.