Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
50 cerejas ao marasquino
375 g de Fondant
3 c. sopa de vinho do porto
3 gotas de corante vermelho
Açúcar de confeiteiro
Procedimentos
Escorra as cerejas e seque-as. Aqueça o Fondant junto com o vinho, quando estiver bem quente e líquido, retire do fogo e adicione o corante vermelho, mexendo vigorosamente.
Polvilhe levemente uma travessa com açúcar e pegue as cerejas, mergulhe no Fondant, deixando escorrer o excesso, depois passe a cereja pelo açúcar.
Informações Adicionais
Categoria: doces
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 50 unidades
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