Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
1 l de sorvete de baunilha
60 g de amêndoas laminadas
60 g de frutas cristalizadas
30 ml de kirsch
Procedimentos
Deixe o sorvete fora da geladeira por 1 h.
Toste as amêndoas em frigideira até ficarem douradas.
Coloque as frutas cristalizadas de molho no kirsch.
Junte as amêndoas, as frutas e um pouco de sorvete, até ficar cremoso.
Unte uma fôrma redonda com sorvete e disponha o creme na fôrma e leve ao congelador por 4h.
Informações Adicionais
Categoria: sobremesas
Tempo: 4h4o
Rendimento: 8 porções
Dica do Chef: desenforme mergulhando a fôrma em água fervente
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