Cassata Italiana

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

1 l de sorvete de baunilha

60 g de amêndoas laminadas

60 g de frutas cristalizadas

30 ml de kirsch

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Deixe o sorvete fora da geladeira por 1 h.

Toste as amêndoas em frigideira até ficarem douradas.

Coloque as frutas cristalizadas de molho no kirsch.

Junte as amêndoas, as frutas e um pouco de sorvete, até ficar cremoso.

Unte uma fôrma redonda com sorvete e disponha o creme na fôrma e leve ao congelador por 4h.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: sobremesas

Tempo: 4h4o

Rendimento: 8 porções

Dica do Chef: desenforme mergulhando a fôrma em água fervente