Autores: Emmanuel Bassoleil, Laurent Suaudeau e Claude Troisgros
Editora: Boccato Books.
Os Chefs que mudaram a gastronomia no Brasil. E por dizer que mudaram mesmo. Conheça uma pouco da história destes grandes Chefs e algumas de suas receitas clássicas. A trajetória dos chefs franceses são reveladas nesse livro que reúne 35 receitas, que são precedidas por textos biográficos e diversas fotos. Essencial para qualquer amante de culinária ou fã dos chefs.
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