Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
Ingredientes
800 g de batata
600 g de tomate
4 cebolas
2 dentes de alho
5 c. sopa azeite
4 ramos de tomilho
1 folha de louro
Sal e pimenta
Procedimentos
Descasque as batatas e corte em rodelas finas, assim como os tomates. Corte a cebola e alho em fatias finas.
Unte uma assadeira com azeite e alterne entre uma camada de batata e outra de tomate e cebolas. Tempere com sal e pimenta, acrescente o resto do alho, o tomilho e o louro e regue com o restante do azeite. Leve ao forno por 35 min preaquecida por 180ºC.
Informações Adicionais
Categoria: legumes
Tempo: 50 min
Rendimento: 4 porções
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