Ingredientes
600 gramas de cebola
400 gramas de pimentão vermelho
1 cenoura cortada em cubinhos
4 dentes de alho
100 gramas de cebolinha picada
1 tomate
1 colher de sopa de pimenta do reino moída na hora
1 colher de sopa de ervas de Provence
2 colheres de chá noz moscada
50 gramas de sal marinho
50 ml de azeite de oliva
Procediments
Bata todos os ingredientes de uma só vez no processador ou liquidificador. Acrescente o sal marinho por último e dar somente um pulsar.
Informações Adicionais
Categoria: tempero
Tempo de Preparo: 10 minutos
Dica: Guarde em embalagens apropriadas junto a geladeira ou mesmo no freezer para uso posterior.
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