Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse
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1 fatia de presunto cozido
1 fatia de presunto cru
1/2 limão
1 c. café de mostarda
2 c. sopa de azeite
4 ovos de codorna
2 bulbos de erva-doce
50 g de queijo curado
6 castanhas do pará
Sal e Pimenta
Procedimentos
Em uma vasilha, misture o limão, o sal, a pimenta, a mostarda e o azeite.
Cozinhe os ovos por 4 min em água fervente,
Lave corte a erva-doce me fatias finas e coloque na vasilha.
Acrescente os presuntos cortados em tiras, os ovos, o queijo cortado em cubos e as castanhas do pará. Misture e sirva.
Informações Adicionais
Categoria: saladas
Tempo: 20 min
Rendimento: 4 porções
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