Ingredientes
240 ml de leite integral
500 g de batata doce cozida
15 g de fermento biológico fresco
200 g de ovos caipiras
60 g de banha de porco
600 g de farinha de trigo peneirada
Procedimentos
Em um bowl, misture o leite, as batatas (em purê), os ovos, a banha e o fermento. Aos poucos adicione a farinha e sove bem.
Modele os pãezinhos e arrume-os em uma assadeira untada e deixe crescer por 1 hora.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 min, até ficarem dourados.
Informações Adicionais
Categoria: pães
Rendimento: 20 porções
Preparo: 2h30
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