imagem meramente ilustrativa
Ingredientes
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola roxa em brunoise
1 tomate sem sementes em brunoise
½ limão siciliano
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Salsa picada
Sal marinho
Pimenta do reino moída na hora
Procedimentos
Coloque o azeite em uma panela e aqueça em fogo baixo, junte a cebola e refogue por 2 minutos. Retire do fogo e misture o tomate, o suco do limão e o vinagre. Antes de servir, adicione a salsa e tempere com sal e pimenta.
Informações Adicionais
Categoria: molhos
Dica do Chef: sirva bem quente acompanhando o prato principal.
Curtir