Imagem meramente ilustrativa04

Ingredientes

200 gramas de milho verde

200 ml de água quente

1 cebola em brunoise

20 gramas de pimenta dedo de moça em brunoise

50 gramas de cheiro verde

6 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

150 ml de água

Ovos e farinha de rosca para empanar

Procedimentos

Em um processador coloque o milho, a água quente e pulsione. Após, passe o milho para uma panela e coloque a manteiga, a cebola, a pimenta e o cheiro verde. Após refogar, acrescente a água e a farinha para engrossar.

Em seguida, enrole os croquetes e passe pela mistura de ovo e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Informações Adicionais

Categoria: entrada

Rendimento: 40 unidades

Custo: baixo