Creme Fraîche

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Ingredientes

1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco
1/2 xícara de coalhada

Procedimentos

Misture bem o creme de leite e a coalhada. Coloque a mistura em um pote com tampa. Deixe descansar em temperatura ambiente por 24h. Mexe de vez em quando, de 8 em 8 horas é suficiente. Depois, leve para gelar por 24h também.

Informações Adicionais

Categoria: básicos

Rendimento: 6 porções

Tempo: 10 min (+ 48 horas de descanso)

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