Château de L’escarelle

18-03-2015_dsc_6071Esse rose da região de Provence ( França), apresenta no nariz aromas de frutas frescas e flores. Cor tenra, clara e límpida, com aromas frutados e delicados de corpo leve, pronto para beber.

Região: Provence – França

Safra: 2014

Casta: Grenache , Cinsault e Syrah

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de Serviço: 10 à 13º C

Harmonização: Lanches leves, Saladas verdes ou de frutos do mar, carpaccio, camarões ou lulas fritos, frios ou embutidos, sem falar em uma harmonização clássica da Provance, ratattouille.

Preço:  R$ 112,00

Nota: 4

Apaixonado por queijos,trabalho há 30 anos no mercado fonográfico, tendo passado pelas gravadoras Som Livre, EMI-Odeon entre outras. Apreciador de vinhos, com cursos Wine & Spirit Education Trust e de Sommelier de Vinho ABS- SP (módulo 1).

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José Augusto Duarte

Sommelier

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