Ingredientes

3 colheres (sopa) de catchup
40g goiabada
1 colher (sopa) cachaça
1/2 dente de alho picado
1 colher (sopa) cebola picada
1/2 colher (sopa) de azeite

Procedimentos

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Adicione a goiaba e refogue.
Deixe cozinhar por 3 minutos.
Adicione a cachaça e flambe ou cozinhe por mais 3 minutos.
Acrescente o catchup e cozinhe por mais 15 minutos ou até obter a consistência desejada.
Processe em um liquidificador ou triture com ajuda de um mixer.
Leve à geladeira por 2 horas.
Sirva em seguida.

Informações Adicionais

Categorias: molhos
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos