Ingredientes

300 g de canjica

2 l de leite integral

180 g de açúcar

3 un de cravo da índia

1 un de canela em pau

395 g de leite condensado

3 c. chá de manteiga sem sal

80 g de coco ralado

sal

Procedimentos

Deixe de molho a canjica em água ou leite de um dia para o outro, depois cozinhe por 1h30 no leite.

Acrescente o açúcar, sal, canela, cravo e deixe cozinhar por mais 1h ou até a canjica ficar macia e com caldo.

No final do cozimento, acrescente o leite condensado e a manteiga e mistura com uma colher de pau.

Cinco minutos antes de finalizar o cozimento, acrescente o coco.

Informações Adicionais

Categoria: sobremesas

Rendimento: 10 porções

Preparo: 2h30