Ingredientes
1 kg de mandioca (macaxeira) ralada
2 c. sopa de margarina
3 ovos caipiras
2 x. chá de açúcar
395 g leite condensado sem lactose
1 coco ralado
200 ml de leite de coco
2 x. de leite sem lactose
50 g queijo parmesão ralado
1 c. chá de sal
geleia de goiaba
Procedimentos
Descasque a mandioca e corte em pedaços pequenos. Misture todos os ingredientes no processador.
Unte uma forma e despeje a mistura. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 min.
Informações Adicionais
Categoria: sobremesas
Rendimento: 8 porções
Preparo: 1 h
Dica do Chef: aqueça a geleia de goiaba com 50 ml de cachaça envelhecida e sirva junto com o bolo.
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