imagem meramente ilustrativa
Ingredientes
3 maçãs argentinas picadas
3 maçãs verdes picadas
1 pera portuguesa picada
3 unidades de cravos
3 unidades de canela em pau
100 gramas de açúcar demerara
50 ml de licor Contreau
Procedimentos
Em uma caçarola, em fogo baixo, coloque o açúcar, o cravo, a canela de deixe o açúcar em ponto caramelo.
Acrescente as maçãs picadas, a pera e o licor e deixe cozinhar por aproximadamente sete minutos.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Coloque o conteúdo da caçarola dentro do liquidificador, exceto o cravo e canela e bata em velocidade alta até formar um purê.
Coloque em um vidro fechado e guarde na geladeira.
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Categoria: sobremesa
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos.
Custo: baixo
Acompanhamentos: serve bem com bolos e sorvetes.
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