Origem: Chile
Visual: Possui intensa cor vermelho-rubi com tonalidades violáceas.
Aroma: De frutas vermelhas e pretas, com toques de café.
Paladar: É harmonioso, com uma estrutura magnífica, taninos leves e notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um leve toque de pimenta preta. O final é longo e demorado.
Vinificação: As uvas são selecionadas manualmente. A maceração pré-fermentativa segue por 20 dias a 6ºC. A fermentação alcoólica ocorre por 16 dias a 27ºC em barris de carvalho francês. A pós-maceração
fermentativa transcorre por 12 dias. A fermentação malolática é feita em barris de carvalho francês.
Curtir