Apesar da região ainda ser famosa pelos vinhos fortificados (Porto), um número cada vez maior de viticultores tem sua atenção voltada para os vinhos não fortificados de qualidade, a denominação de origem para eles começou em 1979, e a região tem produzido tintos de excelente qualidade, hoje vou falar um pouco do:
Duas Quintas DOC 2013
Cepas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta de Barca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão e Tinta Amarela.
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura de Consumo: 16-18°C
Visual: Vermelho Rubi, com média intensidade.
Olfativo: Notas florais, frutos silvestre, especiarias e alguma sensação de minerais.
Gustativo: Equilibrado, fresco, frutado e com taninos macios, boa estrutura e um final médio de persistência.
Harmonização: Cozido à portuguesa, carne de panela, cordeiro, risoto de funghi.
Preço: R$ 350,00
Nota: 4,95
Apaixonado por queijos,trabalho há 30 anos no mercado fonográfico, tendo passado pelas gravadoras Som Livre, EMI-Odeon entre outras. Apreciador de vinhos, com cursos Wine & Spirit Education Trust e de Sommelier de Vinho ABS- SP (módulo 1).
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