Ingredientes
20 folhas de sálvia
1 alho-poró em rodelas
30g de manteiga
500g de batata cortadas em cubos
600g de água
1 colh. (sopa) caldo de legumes
sal e pimenta do reino preta q.b.
Procedimentos
Coloque no copo as folhas de sálvia, o alho-poró e manteiga. Refogue por 7 min/varoma/vel 1.
Adicione os cubos de batata, a água, o caldo de legumes e tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe por 15 min/100°C/vel 1. Se necessário, para cozinhar melhor a batata adicione mais 3 min/100°C/vel 1.
Informações Adicionais
Tempo: 25 min
Rendimento: 4 porções
Dica do Chef – sirva acompanhado de pães e/ou torradas.
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