Riesling Alsácia Grand Cru Schoenenbourg

País: Alsácia / França

COLHEITA:
Colheita manual com carregamento de uvas inteiras na prensa

VINIFICAÇÃO:
Tradicional branco,  sucos muito claros, com controle de temperatura e envelhecimento por 1 ano em garrafas em nossa adega

PROVA:
Este Grand Cru oferece um intenso Riesling verde amarelo. Aromas de limão e flores brancas. No paladar também estas frutas cítricas têm gosto de frutas maduras.Round, com um bom comprimento, este vinho ainda é jovem. É para beber agora ou em alguns anos.

Harmonização:
Aperitivo, salmão, peixe em molho, crustáceos grelhados, aves em molho

SERVIÇO:
10 ° a 12 °

ENVELHECIMENTO:
5 a 10 anos

VOLUME DE ÁLCOOL: 12,5 °

ACIDADE TOTAL: 2,08 g / L

AÇÚCAR RESIDUAL: 8,8 g / L