Autor: Michel Guérard

Editora: Robert Laffont

Idioma: francês

Do café da manhã à sobremesa, passando por aperitivos, entradas e o prato principal, você terá ideias de como fazer pratos leves e saborosos em casa: hambúrgueres vegetariano, sopas verdes, tortas, pizzas, e muito mais aproveitando frutas e verduras da época para para refeições que ajudam no emagrecimento, permitindo que você coma uma refeição saborosa e sem culpa.

São mais de 170 receitas entre doces e salgadas do mestre Michel Guérard, um dos precursores da cozinha de emagrecimento, onde concilia sabor e leveza sempre mantendo sua identidade e sem ceder aos modismos. Para ele, cada refeição deve ser uma festa e apreciada como tal.