Autor: Losange

Editora: Artemis

Idioma: francês

Mais do que apenas uma coleção de receitas, este livro é um guia exaustivo para aqueles que querem fazer suas terrinas, mousses e pâtés, seguindo o ritmo natural das estações, tendo um bom conhecimento dos produtos utilizados.

Mais de 100 receitas classificadas por temporada, com base em carne ou peixe, mas também legumes ou frutas, salgadas ou doces.

Uma introdução prática aos acessórios e técnicas de preparação e culinária. Um livro-objeto para oferecer ou se divertir.

Uma divisão sazonal que se encaixa perfeitamente com a tendência atual, que quer que os consumidores acompanhem as estações e favoreçam os produtos do momento.