Pudim de Pitaia

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

295 g de leite condensado

400 g de polpa de pitaia

5 folhas de gelatina incolor

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Hidrate a gelatina em água, quando estiver amolecida, escorra o excesso de água e derreta no micro-ondas.

No liquidificador, bata o leite condensado e a polpa, adicione a gelatina aos poucos até obter uma mistura homogênea. Divida em forminhas umedecidas e leve para refrigerar até que fiquem firmes.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: sobremesas

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 min (+4 de refrigeração)

Dica do Chef: sirva acompanhado de uma calda de frutas vermelhas