Pinot Gris Roche Calcaire – Domaine Zind-Humbrecht – França

Pinot Gris Roche Calcaire
Médio Branco
Produtor: Domaine Zind-Humbrecht

Região: Alsace / França

Tipo: Branco

A família de Olivier Humbrecht produz vinhos desde 1620 e foi uma das primeiras a produzi-los de forma biodinâmica na Alsácia. Os críticos do vinho consideram unanimamente o Domaine Humbrecht como o melhor produtor de vinhos brancos do mundo. Este vinho tem cor amarelo brilhante, este vinho tem cor amarelo brilhante. No nariz é delicado e combina aromas cítricos com avelãs tostadas. A impressão inicial é uma de um vinho rico, mas o paladar entra em contradição, revelando uma estrutura delicada e arejada, bem equilibrada por uma acidez vibrante.

Graduação alcoólica: 13º

Serviço:
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, entre 10 e 12 graus.

Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 15 anos.

Harmonização:
Peixes, frutos do mar, carne de porco, pratos da culinária asiática.