Carrés de Chocolate e Nozes

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

230 g de chocolate meio amargo

80 g de nozes sem casca

50 g de manteiga em temperatura ambiente

80 ml de creme de leite

180 g de açúcar

2 ovos

100 g de farinha de trigo

1 c. sobremesa de açúcar sabor baunilha

[fancyTitle title=”Procedimentos /]

Derreta 150 g de chocolate e reserve. Ferva o creme de leite, pique  o chocolate restante e misture no creme de leite, mexendo sem parar.

Em uma vasilha, misture o açúcar e os ovos até a mistura se tornar esbranquiçada, então adicione a manteiga, a farinha, o açúcar, as nozes picadas, os ovos e o chocolate derretido.

Unte com manteiga uma fôrma retangular e despeje nela a massa. Leve ao forno preaquecida por 20 minutos. Espere o bolo esfriar e cubra com o ganache.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: doces

Tempo: 50 minutos

Rendimento: 4 porções