Bolo Fofo de Maçã

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

2 c. sopa de uvas-passas

2 c. sopa de conhaque

150 g de pão de forma

1 copo de leite

2 ovos

2 maçãs golden

1 c. sobremesa de açúcar baunilhado

40 g de açúcar

2 c. café de fermento em pó

30 g de manteiga

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Deixe as uvas-passas macerarem no conhaque. Retire a crosta do pão e coloque o miolo em uma tigela junto com o leite.

Descasque as maçãs e corte em cubos.

Junto do pão, adicione os ovos, o açúcar baunilhado, o açúcar e o fermento e bata tudo, depois incorpore as maçãs e as passas.

Despeje o conteudo em uma travessa untada com manteiga e leve ao microondas por 10 min em potência 850W.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: bolos

Rendimento: 4 porções

Tempo: 20 min

Dica do Chef: substitua as maçãs por pêras e o conhaque por raspas de limão.