Batatas Fritas da Dona Dina

imagem meramente ilustrativa

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

1 kg de batatas cortadas em palito

50 ml de álcool

2 litros de água

Amido de milho

Sal

Óleo

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Corte as batatas em palito e coloque em um bowl com água e álcool. Deixe nessa mistura por uma hora em local refrigerado.

Passe as batatas por um secador, deixando-as mais secas possíveis. Então passe-as no amido, sacudindo para não ficar grumos.

Aqueça bem o óleo e frite. Depois passe para um bowl com papel toalha e acrescente sal.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: entradas

Rendimento: 10 porções

Tempo de Preparo: 1:35 hora

Custo: regular