Vinho Berne Les Oliviers Rosé

França  |  Provence  |

Rose  |  2016  |  750ml

  | Descrição

Este rosé bastante típico da Provence com certeza evoca a bela paisagem das praias do Mediterrâneo. Seus aromas frescos de frutas vermelhas são poderosos e envolventes. Em boca, o frescor continua e frutas como damasco e pêssego marcam forte presença. Este vinho aromático e equilibrado é tudo o que você precisa para acompanhar momentos descontraídos.

Ficha técnica

França : Provence

Safra : 2016

Guarda

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Robert Parker

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Produtor : Chateau de Berne

Tempo em Barrica

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Wine Spectator

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Uva : Cabernet Sauvignon, Grenache (Garnacha), Cinsault

Teor Alcoólico: 12,5°

DELAS FRERES HERMITAGE DOMAINE DE LA TOURETTE 750ml

Tipo do Vinho: Tinto
Uva: Syrah
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Vinícola: Delas Frères
Região: Vale Do Rhone
Amadurecimento: Passagem Em Barril De Carvalho
Safra: 2011
Potencial de Guarda: Pronto para beber
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Visual: Vermelho rubi intenso
Olfativo: Aromas de frutas negras, especiarias e couro.
Paladar: Na boca, firme, mas sedoso, possui uma estrutura tânica estreita, que é a marca dos melhores vinhos para o envelhecimento.
Sugestão de Consumo: Jantar a dois, Comemoração, Presentear

Breve descrição:

Esta cuvée vem da mistura dos três terroirs a seguir: L’Ermite, Sabot e o prestigioso terroir de Bessards. O vinhedo abrange três comunas no Drôme: Tain-l’Hermitage, Crozes-Hermitage e Larnage.

CHATEAU CHEVAL BLANC 750 ml

Tipo do Vinho: Tinto
Uva: 50% Cabernet Franc, 48% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13%
Vinícola: Château Cheval Blanc
Região: Bordeaux / França
Amadurecimento: Passagem De 18 Meses Em Barril De Carvalho
Safra: 2010
Potêncial de Guarda: Até 20 anos
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Visual: Vermelho rubi intenso
Olfativo: O bouquet exibe aromas sedutores de flores e frutas, além de figo fresco, groselha, amora e framboesa, além de notas de bergamota e hortelã. Com a aeração, aparecem mais notas florais, especialmente violetas.
Paladar: O sabor é assertivo desde o início, com taninos de grão fino que derrete na boca. O vinho é rico, compacto e sedoso no palato médio.
Sugestão de Consumo: Jantar a dois, Comemoração, Presentear

Breve descrição:

O vinho tinto Château Cheval Blanc 2010, obteve a pontuação máxima do notável critico Robert Parker, 100 pontos. A safra apresenta um vinho denso e bastante encorpado, vai precisar de um tempo amadurecendo em garrafa. 2010 é um excelente vintage. Estava entre as mais secas já registradas e as noites frias permitiram colher uvas com a maturação ideal. O vinho resultante combina concentração e requinte e é perfeitamente equilibrado. Quando atingir o seu auge, será ainda melhor que o ilustre Cheval Blanc de 1947. Beba nos próximos 50 anos.

SAN MARZANO SESSANT´ANNI PRIMITIVO DI MANDURIA 2016 750ml

Tipo do Vinho: Tinto
Uva: Primitivo
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14%
Vinícola: San Marzano / Itália
Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho
Safra: 2016
Potêncial de Guarda: Até 10 anos
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Visual: Vermelho intenso
Olfativo: Tudo começa com seus aromas de geleia de ameixa e cereja, que logo evoluem para notas de tabaco e especiarias
Paladar: Intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
Sugestão de Consumo: Jantar romantico, Comemoração, Presentear

Breve descrição:

Um vinho tão marcante que foi o responsável pelo sucesso da uva Primitivo nos quatro cantos do mundo. Tudo começa com seus aromas de geleia de ameixa e cereja, que logo evoluem para notas de tabaco e especiarias. Encorpado em boca, deixa um rastro de cacau, café e baunilha por longos segundos depois de cada gole. Incansável, vai evoluindo na taça diante de nossos olhos.Para quem não sabe, sessant’anni, do italiano, significa sessenta anos. Este tinto é feito com uvas cultivadas em vinhas velhas, com mais de sessenta anos, dentro da denominação Primitivo di Manduria, a mais famosa para o cultivo da uva. Com certeza, uma experiência inesquecível tanto para os fãs da Primitivo quanto para os que ainda não conhecem a uva da moda.

R ONE RONALDINHO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2014

Volume: 750 mL
Região: Toscana / Itália
Safra: 2014
Boca: Encorpado com taninos maduros e final persistente
Produtor: Fabio Cordella
Uva: Sangiovese
Teor alcoólico: 15%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Frutas vermelhas maduras, tabaco e especiarias
Visual: Vermelho-granada
Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho + 12 meses na garrafa
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Massa ao molho sugo, carnes defumadas
Premiações/Pontuações: 91 pontos do crítico James Suckling 2019

Breve descrição :

Quando falamos em Brunello di Montalcino pensamos logo na realeza dos vinhos italianos, e estamos certos. Mas este aqui tem um toque especial. Elaborado por uma vinícola de renome em parceria com Fabio Cordella, este Brunello, além de receber 91 pontos na crítica, é assinado por um dos melhores jogadores de futebol do mundo: Ronaldinho Gaúcho.

CHATEAU MONTGRAND-MILON/ PAUILLAC 2011

Região: Pauillac / França

Uvas
Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot

Harmonização:
Carne Bovina, Cordeiro e Aves.

Os vinhos Bordeaux Pauillac são ricos e concentrados, tintos encorpados com taninos aderentes e notas características de especiarias como cassis, cedro e caixa de charutos.

Pauillac, na região Médoc da margem esquerda de Bordéus, possui solos de cascalho bem drenados, o que, por sua vez, se traduz em vinhos de melhor qualidade; e os de Pauillac envelhecem extremamente bem.

Vinho Riesling Grand Cru Zotzenberg

Região / denominação Hierarquia de país de
Zotzenberg Alsácia Grand Cru, Alsácia, França

Vintage:2016

Denominação:
AOC Alsácia Grand Cru Zotzenberg Riesling

Cor :
Vinho Branco Seco
(garrafa de 75cl)

Terroir:
Marno-Calcário

Degustação:
Nariz muito elegante com notas cítricas. Revela complexidade e mineralidade ao paladar.

Harmonização:
Combina perfeitamente com os pratos mais refinados de peixe ou aves.

Temperatura de operação :Entre 8 e 10 ° C

Guarda :Pronto para provar e mantém sua plenitude por até 8 anos.

Pinot Gris Roche Calcaire
Médio Branco
Produtor: Domaine Zind-Humbrecht

Região: Alsace / França

Tipo: Branco

A família de Olivier Humbrecht produz vinhos desde 1620 e foi uma das primeiras a produzi-los de forma biodinâmica na Alsácia. Os críticos do vinho consideram unanimamente o Domaine Humbrecht como o melhor produtor de vinhos brancos do mundo. Este vinho tem cor amarelo brilhante, este vinho tem cor amarelo brilhante. No nariz é delicado e combina aromas cítricos com avelãs tostadas. A impressão inicial é uma de um vinho rico, mas o paladar entra em contradição, revelando uma estrutura delicada e arejada, bem equilibrada por uma acidez vibrante.

Graduação alcoólica: 13º

Serviço:
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, entre 10 e 12 graus.

Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 15 anos.

Harmonização:
Peixes, frutos do mar, carne de porco, pratos da culinária asiática.

Tinto Francês Châteauneuf Du Pape

País: França

Vinho tinto que faz jus a sua nobre denominação de origem. O corte com grande proporção de Grenache (80%), combinada a Syrah, Mourvèdre e Cinsault, mostra grande riqueza aromática com elegantes notas de fruta vermelha e preta, pimenta preta, eucalipto e couro. Encorpado, tem profundidade, frescor e taninos macios.

Harmonização:
Carnes vermelhas, queijos, embutidos.

Tipo:
Tinto

Região:
Vale do Rhône

Produtor:
León Perdigal

Uva(s):
Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault

Paladar:
Distintamente frutado, taninos macios, expressivo, de muito caráter.

Temperatura ideal de consumo:
16°C a 18°C

Teor Alcoólico:
14,5°

Garrafa 750ml

Riesling Alsácia Grand Cru Schoenenbourg

País: Alsácia / França

COLHEITA:
Colheita manual com carregamento de uvas inteiras na prensa

VINIFICAÇÃO:
Tradicional branco,  sucos muito claros, com controle de temperatura e envelhecimento por 1 ano em garrafas em nossa adega

PROVA:
Este Grand Cru oferece um intenso Riesling verde amarelo. Aromas de limão e flores brancas. No paladar também estas frutas cítricas têm gosto de frutas maduras.Round, com um bom comprimento, este vinho ainda é jovem. É para beber agora ou em alguns anos.

Harmonização:
Aperitivo, salmão, peixe em molho, crustáceos grelhados, aves em molho

SERVIÇO:
10 ° a 12 °

ENVELHECIMENTO:
5 a 10 anos

VOLUME DE ÁLCOOL: 12,5 °

ACIDADE TOTAL: 2,08 g / L

AÇÚCAR RESIDUAL: 8,8 g / L