Torta de Pera

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert][fancyTitle title=”Ingredientes ” /]

300 g de massa podre

280 g de creme de amêndoa

12 meia peras em calda

4 c. sopa de geleia de damasco

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Prepare a massa podre e deixe descansar por 1 hora. Escorra as peras.

Abra a massa até ficar com 2 mm de espessura e coloque em uma forma untada com manteiga. Recheie a massa com o creme de amêndoas e alise com uma espátula.

Corte as peras em fatias finas e disponha em coroa por cima. Deixe assar em forno preaquecido a 190ºC por 30 minutos.

Quando estiver morno, pincele por cima, a geleia de damasco.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: tortas

Rendimento: 6 porções

Tempo: 2 horas