Torta de Limão

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

400 g de massa podre

3 limões orgânicos

3 ovos

250 gr de açícar

80 g de manteiga

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Deixe a massa descansar em local fresco por 1 hora. Abra com o rolo até ficar com 3mm de espessura e forre uma fôrma circular.

Rale a casca dos limões e esprema-os. Em uma vasilha, misture os ovos e o açúcar e bata por 2 min, até incorporá-los bem.

Adicione a manteiga, o suco e as raspas do limão. Bata vigorosamente.

Despeje o conteudo sobre a massa e leve ao forno preaquecido por 35 min a 220ºC. Desenforme e deixe esfriar.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: tortas

Rendimento: 4 porções

Tempo: 1h50

Dica do Chef: substitua os limões por laranjas ou tangerinas